葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。葛根被称为女性保护神，黄酮类物质含量达12%左右，如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用，尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。

　　另外，葛根粉有丰胸的作用，葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。

　　葛根粉怎么吃

　　葛根粉有很好的保健作用，多数食用方法的就是冲泡后饮用，冲泡时注意一定要用温水冲泡，边冲泡边进行搅拌，这样冲调出来的葛根粉才更加合适。

　　一般情况下，建议运动后或是午饭后食用葛根粉，这样不仅可以补充能量，还可以避免胃部发生不适情况。

　　葛根粉药理作用

　　1、葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量。

　　2、含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素。

　　3、具有一定的防癌抗癌之功效。