杨梅可以在冰箱里冷藏或冷冻，可以制成杨梅酒、杨梅汤，也可以用保鲜剂、保冷袋保鲜。 另外，做成杨梅罐头、杨梅干或杨梅酱保存，需要一点时间。 正常食用前可用盐水浸泡20-30分钟即可食用。

　　杨梅是不容易保存的水果，特别是常温保存的话，放不了太久。 杨梅可以在冰箱里冷藏或冷冻，可以制成杨梅酒、杨梅汤，也可以用保鲜剂、保冷袋保鲜。 另外，做成杨梅罐头、杨梅干或杨梅酱保存，需要一点时间。 正常食用前可用盐水浸泡20-30分钟即可食用。

　　杨梅三天内吃完就可以在冰箱冷藏室保存，夏天热的时候，再怎么在冰箱冷冻室保存，不仅凉爽好吃，还可以像吃冰淇淋一样吃。 但是，体质太冷的人请不要吃。 特别是女孩子们最好不要吃。

　　生活中很多人喜欢做杨梅酒和杨梅汤，不仅营养价值高，而且喝了对身体有好处。 一般吃不完的话，把杨梅洗干净晒干后放入玻璃容器中，放入米酒放置一会儿即可。 或者放在锅里，加入适量的盐和冰糖煮一下，口感很好，但是很多人喜欢做杨梅酒，吃不完也可以送人或者卖。

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