我们日常生活中常说的高热值，实际上可以转化为千焦、卡路里等具体的数据信息。但大部分说实话，对运动健身不是很专注的人，并不容易搞清楚1000千焦是多少钱，意味着多少热值。事实上，我们可能会理解一段数据和信息。100克白米的热值只有0.49千焦左右。在那种情况下，我们会具体感受到1000千焦的发热量。

　　1000千焦以上的食物属于高热量食物。由于1000千焦的热值等于238900卡的热值，所以热值很大。以一碗饭按100克计算，相当于0.49千焦。饼干的动能是1270 kj /100 g，相当于三碗米饭的热量。

　　高热量食物是指淀粉、糖原等碳水化合物含量高的食物。一个普通人每天需要的发热量和他的休息体重有关。每小时摄入的热量与静止体重的相关性约为1千卡/小时/公斤，为4.186千焦/小时/公斤。因此，一个每天体重50公斤的成年人所需的所有正常平均热值都低于以:

　　所需均值发热量 = 4.186千焦 * 24钟头 * 50Kg = 5023.2千焦。

　　热量是能量单位，其界定为在1个大气压力下，将1克水提高1摄氏所需要的发热量;热量被普遍应用在营养成分计量检定和运动健身指南上，国家标准的能量单位是焦耳(joule)。做为食物卡路里的法律规定企业，在欧州广泛应用焦耳，英国则选用热量。在健身减脂时，我们常常见到食材被叙述是多少卡路里(或是大卡)，例如“这一苹果带有200热量。

　　一般食品包裝上列举的能量单位是卡路里或是千焦，1大卡(1卡路里)=1000卡， 1大卡=4.182千焦耳，1大卡等同于将1000克水在1大气压力下由14.5摄氏提高到15.5摄氏需要的发热量，等于4186焦耳的可以。

　　(1000热量=1卡路里)。我们的新陈代谢一般全是一千多卡路里，而食品标识上许多全是100g牙周牙周KJ，因此你一直在估计时，要是用xxKJ除于4.18，就可以了解100g的食材大约多少钱卡路里啦。