巴沙鱼也就是人们口中的鲶鱼，而他为什么会成为世界上最脏的鱼呢?事实上，在一二十年前，这种是非常美味的，他们会用鱼炖茄子，是一道非常下饭的美食。但到了现在，人们都说这种鱼很脏，这到底是怎么回事呢?其实主要是由于它的生长环境，因为它一直生长在臭水沟当中吃的是腐烂的垃圾，因而人们认为这种鱼是非常脏的。并且它的身上没有鱼鳞，表面上有非常多的粘液，摸起来非常的恶心，再加上其吃的都是垃圾，不禁让人觉得这种鱼很脏，就像是在垃圾堆中长出的花朵。
有种类区分
但事实上，并不是所有的鲶鱼都是这样的。一般来说，人们对于鲶鱼的形象是一样的，认为有胡子的就是鲶鱼。但其实鲶鱼是一个非常庞大的鱼类群体，在各大的江湖和小水洼都有这样的鱼类的存在。而人们之所以说巴沙鱼是世界上最脏的鱼，其实是因为一个叫革胡子鲶鱼的鱼类。
它们的生长非常迅速，抗病力也很强，一般使用片腐蚀性的食物，对于环境境的适应能力可以说是超级的强，即使是在缺氧的脏水中也能够存活。这一系列超强的能力也使得它若是不能在较为良好的环境中生长，它的肉中会带有较强的土腥味儿，也就会让人们产生鲶鱼很脏的感觉。
而实际上鲶鱼也是要分种类的，关于革胡子鲶鱼其实也没有什么问题，无论是从健康还是其鱼的生存，都不会给人带来什么伤害。只要能够好生的饲养，鲶鱼也一样是一道美味，只是这一类于它的口感，相比于其他鲶鱼儿盐，口感并不会那么的好，并且有着土腥味儿。所以人们才会对鲶鱼产生不好的错觉!
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