荔枝是一种特别美味的水果。比较经典和常见的荔枝品种有三月红、袁志、糯米糕、妃子笑等。三月红是早熟品种。从佛山、，袁志和糯米糕在广东特别有名。妃子笑的肉吃起来又甜又脆。
1、三月红
正如名字一样，三月红这个荔枝品种在每年的3月下旬开始成熟收获，属于早熟品种。三月红的表皮比较厚实，颜色为淡红色，果肉为黄白色，入口的味道酸酸甜甜，食用完毕后会有一点点回甘。
2、圆枝
圆枝也叫作水东或者水东黑叶，属于广州和珠三角地区常见的荔枝种类。果实为短卵圆形或歪心形，表皮龟裂但是不会裂的特别狠。深红色的果皮包裹着软滑多汁的果肉，果肉有微微的香气。
3、糯米糍
糯米糍也被称为米枝，是广东地区价值最高的荔枝品种之一，经常出口卖到别的国家。果子会变色，初上市是黄蜡色，旺期变成鲜红色。果肉非常丰满，肉质厚实果核小，味道香浓，口感甜度非常高。
4、妃子笑
妃子笑是荔枝里特别经典的品种之一，古时就有“一骑红尘妃子笑”的诗句。妃子笑果皮青红，个头很大，果肉白的和蜡烛一样。入口不像别的荔枝那么软，反而是清甜脆爽的口感。
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