弥猴桃是维生素C含量很高的新鲜水果。普通人通过吃弥猴桃可以一天摄入的维生素C是人体所需维生素C的两倍以上。不同类型的猴子会在猴子中间产生不同的音调。猴子的一般色调是黄色和绿色，它们的心也白。弥猴桃的白心可食用，可促进胃中的消化吸收。
弥猴桃带有优质的膳食纤维素和丰富多彩的抗氧化性物质，可以具有清热解毒下火、润肺润肠的功效，能够合理地防止和治疗便秘和痔疮。
弥猴桃带有抗突然变化成份硫辛酸，有益于抑止引起癌症遗传基因的突然变化，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种多样肿瘤细胞变病有一定的抑制效果。
弥猴桃含有精氨酸，能合理地改进血液流动性，阻拦血栓的形成，对减少冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的患病率和治疗阳萎有非常作用。
猕弥猴桃带有很多的纯天然糖醇类化合物肌醇，能合理地调整糖酵解，调整体细胞内的生长激素和神经的传输效用，对避免糖尿病和抑郁症有与众不同作用。
弥猴桃带有Vc、VE、VK等多种营养元素，属营养成分和膳食纤维素丰富多彩的低热量食品，对减肥瘦身健体、美容护肤有与众不同的作用。
弥猴桃中带有比较丰富的营养元素，有很多的膳食纤维素，也有十分多的抗氧化性物质，可以有一定的降火降温的实际效果，弥猴桃里也有很多的硫辛酸，这类物质有益于抑止癌基因的突然变化，对癌症有一定的抑止实际效果，而且弥猴桃里的精氨酸，还能改进血液循环系统流动性，避免了血栓的形成，也大幅度降低了心脑血管病症的产生几率。而且弥猴桃中的丰富多彩维他命，是一种特别适合减肥瘦身服用的美容水果。
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