番茄汁中带有许多 营养元素，和许多 蔬菜水果一样，含丰富多彩的膳食纤维素和维他命，此外，还带有很多的阿拉伯胶和番茄素。番茄汁能够抵抗紫外光对皮肤的损害，因而假如夜里喝，这一作用就无法得到充分发挥，因而能够挑选早晨喝。最好吃过早餐喝，那样能够让番茄汁的营养元素被灵活运用。番茄汁较为凉，早晨立即喝对胃的刺激性也较为大。番茄素也是有延缓衰老的功效，夜里还可以喝一些。
西红柿有没有减肥作用?
有的。
西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。
西红柿减肥食谱
1、7天瘦6斤减肥食谱：早餐：一个西红柿、一个煮鸡蛋、一个苹果;午餐：饭前先吃一个西红柿、一个煮鸡蛋、一片全麦面包、一根黄瓜、一杯无糖咖啡;晚餐：饭前先吃一个西红柿、一根胡萝卜、蔬菜沙拉、鸡胸肉、一杯无糖的咖啡;
2、1个月瘦17斤减肥食谱：早餐：用西红柿代替早餐，或者喝2到3杯的西红柿汁;午餐:饭前先吃一个西红柿、两片全麦面包、蔬菜沙拉、一个苹果;晚餐：饭前先吃一个西红柿、凉拌豆腐、一种水果;
3、两个月瘦22斤减肥食谱：这种减肥食谱，并不要我们挨饿，只要在每天的早、午、晚三餐前30分钟各喝一杯西红柿汁就可以。维持正常的饮食习惯，晚餐保证吃到7分饱即可，并且晚上过了7点之后就不要吃任何东西。
西红柿减肥注意事项
1、西红柿几乎全部由水分构成，所以我们在减肥的过程中，要注意食物的营养搭配;
2、食物只要过量就会导致肥胖，虽然我们用西红柿减肥，但是平时也要控制好量，避免造成水肿或者是虚胖。
3、针对身体属虚、寒、湿的人，不宜多吃西红柿，包括身体虚弱、产后、久病的朋友不宜减肥。
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