桃胶也就是桃树的树胶，桃树属于蔷薇科的植物，阳光充足、土壤干燥的地方更加适合桃树的生长。所以桃树主要分布在我国山东、山西、河南、贵州等省份，在其他省份也有少量的分布。桃胶在近期受到了广泛养生群体的关注，它主要具有益气、止痛的功效，尤其适合女性食用。
桃胶是一种天然的补品，适合大家平时当做一般的补品来食用。桃胶中含有丰富的植物胶具有抗皱、美白、嫩肤的功效，常吃桃胶能够使皮肤变得有弹性、起到养颜的作用，还能够促进消化、通便，起到缓解便秘的功效。桃胶还能够补充体内的水分，起到止渴生津的作用，对口干舌燥的情况会有很大程度的缓解。由于便秘也会引起口臭和脸色不好等症状，所以在食用桃胶后脸色会变得红润。
由于干的桃胶类似于琥珀，所以很多朋友不知道该如何食用，这里就简单介绍一下。可以用木瓜炖桃胶，在食用桃胶之前应该提前泡一夜，取少量的桃胶即可，会膨胀成很多。先把桃胶洗净，然后放到锅里蒸，蒸到八分熟之后，把桃胶放进木瓜里，再继续蒸，这样就能够食用了。还可以煮桃胶银耳水，也是先把桃胶和银耳泡开，然后放进锅里煮，最好再加入适当的冰糖调味，不仅味道甜美，还具有养颜的功效。
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