荔枝在贮藏运输过程中容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。 荔枝高糖分为口腔细菌提供原料，生成酒精、醋酸等物质，酒后驾驶测试阳性。
荔枝在贮藏运输过程中容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。 荔枝高糖分为口腔细菌提供原料，生成酒精、醋酸等物质，酒后驾驶测试阳性。
《上林赋》年记录过荔枝。 文章写了“离枝”，切掉了枝的意思。 自古以来，人们就认识到这种果实成熟时枝弱根强，只能连枝采摘，延长保质期，故名“枝离”，后来写成“荔枝”。
荔枝也是常绿乔木，但高度一般在10米以下。 荔枝树的寿命很长。 荔枝品种多样，果实呈卵圆形、球形、心脏形等，长2-3厘米，成熟时鲜红色到暗红色，果皮有明显鳞斑状突起。
荔枝很好吃，但不能吃太多。 荔枝含有大量果糖，空腹过量，大量果糖在体内转化为葡萄糖，刺激机体产生大量胰岛素，导致血糖迅速下降，头晕、乏力、心慌、口渴、血压下降、突然昏迷因此，吃荔枝时要避免空腹和过量摄入。 特别是孩子，一次不能吃太多。 出现上述症状，轻者可口服糖水，重者应及时送医救治。
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