狗牯脑茶是绿茶，是江西特产名茶，十分的珍贵。产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山，所以取名于狗牯脑茶，1985年被评为江西省优质名茶，它的主要特点是芽端微勾，白毫显露，香气清高，用它泡出来的茶汤茶水清澄，口感清甜中带花草香味。

　　狗牯脑茶始于清，它不仅珍贵，而且有极高的营养价值。像硒、锌、钙、镁等微量元素含量十分的丰富。1915年运往美国旧金山参加巴拿马国际博览会，获得金奖，素有“顶上绿茶”的美称。1930年更名玉山茶，又获得甲等奖，从此之后盛名远扬。