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布丁和果冻的区别

网络整理
小林

  他们有不同的原材料。果冻由糖,角叉菜胶,魔芋粉等制成,布丁由面粉,牛奶,鸡蛋等制成;果冻是半固态的,可以自立。布丁只能在冷冻后才能凝固。果冻通常是半透明的,布丁通常是黄色的。

布丁和果冻的区别

  一、布丁和果冻的原料是不同的,果冻主要是由白糖、卡拉胶、魔芋粉、海藻酸钠等物制作的。而布丁的原料则有面粉、牛奶、鸡蛋等。

  二、果冻是半固体状的,它可以自己“站立”起来。但布丁则不是,布丁其实是属于半凝固的浆状的物体,它只有在冷冻之后才能够凝固起来。

  三、通常情况下,果冻是半透明状态的,我们可以看到在超市中买到的果冻大部分都是偏透明的。而布丁则没有丝毫透明的感觉,因为原材料的原因布丁通常也呈现黄色。

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